Carbonara al tartufo
Carbonara al tartufo nero estivo Benvenuti amici lettori a questo nuovo appuntamento con la nostra rubrica! Oggi vi proponiamo un…
Leggi tuttoUnesco
“Cerca” e “cavatura” del tartufo patrimonio immateriale Unesco Oggi con la nostra rubrica vogliamo celebrare un anniversario importante: dopo una…
Leggi tuttoCheesecake ricotta e scorzone
Cheesecake ricotta e scorzone Benvenuti ad un nuovo appuntamento con la rubrica TruffleChannel! Quando parliamo di tartufo lo immaginiamo generalmente…
Leggi tuttoGnocchi con porcini e burro al tartufo
Gnocchi con porcini e burro al tartufo
Leggi tuttoNuvola d’uovo con scorzone
Benvenuti cari lettori ad un nuovo appuntamento con la nostra rubrica TruffleChannel! Oggi vi proponiamo un’idea sfiziosa per un antipasto…
Leggi tuttoAgnello e patate con scorzone
Agnello e patate con scorzone
Leggi tuttoConservazione tartufo
Conservazione tartufo Come annunciato la scorsa settimana, si è aperta la stagione del tartufo nero estivo. Ciò significa che tornerà…
Leggi tuttoTruffleChannel
TruffleChannel Nuovo appuntamento con la rubrica TruffleChannel! Questa settimana un’idea per un primo al sapore d’estate con scorzone e zucchine….
Leggi tutto