Unesco
“Cerca” e “cavatura” del tartufo patrimonio immateriale Unesco Oggi con la nostra rubrica vogliamo celebrare un anniversario importante: dopo una…
Leggi tuttoCheesecake ricotta e scorzone
Cheesecake ricotta e scorzone Benvenuti ad un nuovo appuntamento con la rubrica TruffleChannel! Quando parliamo di tartufo lo immaginiamo generalmente…
Leggi tuttoLife is life
Life is life Nuovo appuntamento con la nostra rubrica TruffleChannel! Abbiamo trattato tante curiosità riguardanti il tartufo, ma…come si diffonde?…
Leggi tuttoGli amici degli alberi
Gli amici degli alberi Il 5 giugno è la data scelta per celebrare la giornata mondiale dell’ambiente e i tartufi…
Leggi tuttoGnocchi con porcini e burro al tartufo
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Leggi tuttoLa borsa del tartufo
Che sia fresco, macinato o scagliato, arricchisce le nostre tavole. Ma quanto costa il tartufo? E perché il prezzo cambia? …
Leggi tuttoNuvola d’uovo con scorzone
Benvenuti cari lettori ad un nuovo appuntamento con la nostra rubrica TruffleChannel! Oggi vi proponiamo un’idea sfiziosa per un antipasto…
Leggi tuttoTartufo…fresco? Autentico?
Tartufo…fresco? Autentico? In questo periodo dell’anno tutti i cavatori sono in piena attività, ma ce ne sono alcuni poco esperti,…
Leggi tuttoAgnello e patate con scorzone
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White Dreams - Tartufo Bianco box - Di Iorio Tartufi 