🍄 Tartufo Nero Estivo Molisano: disponibile ora, freschissimo e ricco di gusto
Direttamente dai boschi del Molise alla tua tavola.Il protagonista indiscusso della stagione è tornato: il Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt.),…
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Carbonara al tartufo
Carbonara al tartufo nero estivo Benvenuti amici lettori a questo nuovo appuntamento con la nostra rubrica! Oggi vi proponiamo un…
Leggi tuttoUnesco
“Cerca” e “cavatura” del tartufo patrimonio immateriale Unesco Oggi con la nostra rubrica vogliamo celebrare un anniversario importante: dopo una…
Leggi tuttoCheesecake ricotta e scorzone
Cheesecake ricotta e scorzone Benvenuti ad un nuovo appuntamento con la rubrica TruffleChannel! Quando parliamo di tartufo lo immaginiamo generalmente…
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Leggi tuttoNuvola d’uovo con scorzone
Benvenuti cari lettori ad un nuovo appuntamento con la nostra rubrica TruffleChannel! Oggi vi proponiamo un’idea sfiziosa per un antipasto…
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Leggi tuttoConservazione tartufo
Conservazione tartufo Come annunciato la scorsa settimana, si è aperta la stagione del tartufo nero estivo. Ciò significa che tornerà…
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